Agriturismo in Umbria con Cucina Vegana

Cerchi un agriturismo in Umbria con cucina vegana ?
Cerchi un agriturismo che abbia un rapporto speciale e di rispetto con la terra e la natura?
Benvenuto a Torre Morgana!

L’ospitalità che ti offriamo è molto particolare: non sarai considerato come cliente in un albergo ma sarai trattato come parte della famiglia.
Nella sala da pranzo dell'agriturismo vi è un grande tavolo antico in cui si mangia tutti insieme, condividendo le emozioni, le esperienze della giornata, le nostre storie...

 

La cucina di Torre Morgana è esclusivamente vegana ed è riservata agli ospiti che alloggiano .

 

La colazione prevede varie tipologie di the bio, caffè, orzo e cacao biologici,  latte di riso e soia bio, fette biscottate, biscotti vegan, pane fatto in casa, marmellate biologiche, fiocchi di riso, avena, farro e torte vegan fatte in casa.

 

La cena è a menù fisso e comprende un primo, secondi e contorni,  dessert, acqua, vino e caffè / tisane a fine cena.

 

Tra le varie portate pasta e gnocchi fatti in casa, lasagne, risotti, torte salate, crepes, sformati, verdure in forno... dolci al cucchiaio, corstate e pasticcini, tutto gustoso, sano ma sopratutto cruelty free.

 

Facciamo grande attenzione alle materie prime e vi garantiamo un menu 100% vegano.

 

Le farine utilizzate sono solo integrali,  di cereali coltivati in aziende locali, integrali, biologiche, macinate a pietra.

 

I legumi, sempre bio, sono quelli locali (Fagiolina del Trasimeno, Cicerchie, Lenticchie, Fave,Ceci...).

 

Le verdure, la frutta, l’olio, nascono nella nostra azienda  e dalle aziende biologiche della zona.

 

Il vino è biologico e certificato vegan. Non tutti sanno infatti che nel vino, in moltissime fasi della produzione e della lavorazione, vengono utilizzati ingredienti di origine animale ( gelatine animali,  albumina, colla di pesce, concimi a base di scarti della lavorazione della carne...).

Il nostro vino, oltre ad essere certificato biologico, è garantito cruelty free.

 

Per le nostre ricette utilizziamo verdure fresche,  quindi il menu è stagionale.

 

Fateci sapere con anticipo se avete particolari allergie o intolleranze alimentari.

 

La cucina di Torre Morgana è riservata esclusivamente agli ospiti che alloggiano.

 

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